Informes nutricionales para comedores escolares
La Voz de Galicia publica hoy que Sanidade hará informes nutricionales a los centros escolares que remitan sus dietas.
Manuel Amigo (subdirector xeral de Programas de Fomentos de Estilos de Vida Saludables, de la Dirección Xeral de Saúde Pública) explicó que la consellería de sanidade quiere desarrollar un servicio de asesoría para centros escolares. Este proyecto consistirá en que los centros remitan los planes dietéticos que han elaborado para los comedores y la administración realizará un informe nutricional sobre los mismos con la finalidad de corregir errores si los hubiese y valorará los aportes nutricionales de los menús.
Personalmente me parece una gran idea pero mi pregunta es la de siempre ¿con qué medios humanos contará la Consellería? ¿Qué profesionales coordinarán este servicio de asesoría? ¿Cómo será la estructura orgánica y funcional de este servicio?
En fin, son preguntas que trataré de resolver y si alguien tiene interés le animo a preguntar en la propia Dirección Xeral de Saúde Pública.
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2 comentarios:
Buenas tardes, soy de Catalunya y aquí la Generalitat hace tiempo que ofreció este servicio. Cualquier padre puede enviar por mail el menú del colegio de su hijo, y ellos te lo revisan.La verdad es que venga de quien venga, todo control es bien recibido.
Saludos desde Tarragona
Hola anónimo. Es cierto que es necesario poner las medidas necesarias para controlar algo tan básico como la alimentación de los niños en los colegios. No conozco el modelo catalán pero por lo que dices, en Galicia, llevábamos un poco de retraso con estos temas. En todo caso, bueno es que se tomen por fin las medidas y se pongan los medios necesarios para garantizar una alimentación adecuada.
Un saludo
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